Teamet bak Sabasabai
Sabasabai er bygget av Signe og Tore Hjartland. Vi kombinerer ulike styrker, deler ansvaret for å utvikle Sabasabai og har samme mål: å gjøre autentisk thailandsk mat lettere å forstå og lykkes med hjemme.
Gjennom oppskrifter, råvarer, teknikker og produktpakker viser vi ikke bare hvilke ingredienser som brukes, men hvordan g hvorfor thailandsk mat lages slik den gjør.
Sammen utvikler vi oppskriftene, tester teknikkene og kvalitetssikrer innholdet som publiseres på Sabasabai.
Signe
Konsept- og formidlingsansvarlig
Signe arbeider med konsept- og oppskriftsutvikling og formidling av autentiske thailandsk mat med utgangspunkt i thailandske råvarer som er tilgjengelige i Norge.
Hun skriver oppskrifter og produserer innhold til sabasabai.no og sosiale medier, og arbeider med produktutvalg og leverandører.
Tore
Kvalitetssikrings- og driftsansvarlig
Tore kvalitetssikrer oppskriftene, deltar i oppskriftsutviklingen og tester retter, teknikker og metoder. Han lager også mange av rettene som filmes og fotograferes.
Han utvikler og drifter den tekniske løsningen for sabasabai.no, og står for redigering av video og bilder før de publiseres her og på sosiale medier.