Yosukata wok er laget av karbonstål og utviklet for effektiv matlaging ved høy varme. Woken leveres forhåndsinnbrent ved over 315 °C, noe som gir et godt utgangspunkt for naturlige non-stick-egenskaper. Over tid vil den utvikle en sterkere patina ved jevnlig seasoning med olje. Karbonstålet i wok gir jevn varmefordeling og gjør woken egnet til en rekke teknikker som steking, wokking, frityr, bruning, damping og røyking. Flat bunn sikrer stabilitet på komfyrtopper, inkludert induksjon. Det ergonomiske trehåndtaket som Yosukata wok er utstyrt med gir et godt og sikkert grep, både ved bruk på komfyr og ved utendørs matlaging som grill og camping. Yosukata wok er lett nok til å håndteres enkelt, samtidig som den er solid nok for daglig bruk. Dette er et funksjonelt redskap for alle som ønsker et robust og allsidig verktøy i kjøkkenet. Vedlikehold etter innbrenning:
Woken kan vaskes i varmt vann med mildt oppvaskmiddel. Tørk umiddelbart. Varm deretter opp woken på middels varme til all fukt er borte, ha i noen få dråper olje med høy varmetoleranse (raps, solsikke eller soya), og tørk jevnt rundt til det begynner å ryke. La det ryke en liten stund mens du fortsetter å tørke. Slå av varmen og tørk videre til overflaten er helt tørr. Når woken er avkjølt kan du avslutte med et tynt lag olje for ekstra beskyttelse og blank overflate.