Chili paste – Pantai – Chili Paste with Soya Bean Oil – 227 g
Autentisk tailandsk chilipaste fra Pantai Norasingh. Gir fylde, sødme, umami og moderat hete til wok, curry, nudelretterog sauser. En klassisk smaksetter i thailandsk kjøkken.
Inngår i våre produktpakker
Denne ingrediensen selges som del av våre nøye sammensatte pakker, satt sammen for riktig smak og balanse.
Tom Yam Goong
Sukker, sjalottløk, hvitløk, soyabønneolje (15 %), tørket chili (10 %), fiskesaus, salt, tamarind, krydder, smaksforsterkere (E621, E631, E627), fargestoff (E150c).
Energi: 1697 kJ / 406 kcal
Fett: 21 g
– hvorav mettede fettsyrer: 3,3 g
Karbohydrat: 46 g
– hvorav sukkerarter: 40 g
Protein: 4,2 g
Salt: 4,1 g
Pantai chilipaste med soyaolje (medium hot) er en klassisk thailandsk chilipaste som kombinerer chili, hvitløk, sjalottløk, tamarind og soyaolje til en rund og balansert smak.
Denne typen chilipaste brukes ikke bare for styrke, men for dybde og kompleksitet. Den gir lett sødme, tydelig umami og en behagelig varme som bygger smaken i retten – uten å dominere.
Bruksområder
-
Wokretter med kjøtt, kylling eller sjømat
-
Curry og sausbaser
-
Nudelretter og stekt ris
-
Som smakstilsetter i supper og marinader
Brukes ofte i små mengder for å «runde av» smaken, eller som en del av sausbasen sammen med soyasaus, østerssaus og fiskesaus.
Smaksprofil
-
Medium hot
-
Umami og sødme
-
Lett syrlighet fra tamarind
-
Myk chilihete, ikke skarp
Autentisk thailandsk produkt
Produsert i Thailand av Pantainorasingh Manufacturer Co., Ltd., en anerkjent produsent av tradisjonelle thailandske sauser og pasteprodukter.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.