Grunnteknikkene

Fundamentet i thailandsk matlaging

Grunnteknikkene hos Sabasabai viser hvordan thaimat faktisk bygges. Her lærer du riktig bruk av varme, rekkefølgen i tilberedningen, og hvordan ingrediensene behandles. 

Dette må du få riktig først

Smak og balanse

Metode

Ingredienser i bruk